Poêle à crêpes aluminium forgé Hamony 26 cm. tous feux

La poêle à crêpes en aluminium forgé Harmony de 26 cm de diamètre de la marque 5 Five est conçue pour offrir une cuisson homogène et rapide, idéale pour préparer des crêpes dorées et moelleuses à chaque utilisation.

Sa fabrication en aluminium forgé assure une excellente répartition de la chaleur, réduisant le risque de surchauffe et permettant une cuisson maîtrisée.

 L’ustensile indispensable pour des crêpes réussies à chaque cuisson

Compatible tous feux, y compris l’induction, cette poêle s’adapte à toutes les cuisines et toutes vos envies.

Son revêtement antiadhésif de qualité empêche les crêpes de coller et facilite le retournement.

Pour encore plus de praticité, une spatule à crêpe en bois est incluse, vous permettant de servir vos préparations sans abîmer la surface.

Avec son format généreux de 26 cm, elle est parfaite pour des crêpes traditionnelles, des pancakes ou même des galettes.

Avantages du produit :

• Compatibilité tous feux, y compris induction.
• Aluminium forgé pour une cuisson rapide et uniforme.
• Revêtement antiadhésif pour des crêpes qui ne collent pas.
• Spatule à crêpe en bois incluse pour un service facile et sans rayures.
• Diamètre 26 cm idéal pour crêpes, pancakes et galettes.
• Poignée ergonomique offrant confort et sécurité.

Offrez-vous la poêle à crêpes Harmony 26 cm 5 Five et savourez des crêpes parfaites à chaque cuisson.

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Caractéristiques :

Dimensions: 45.2 x 26.5 x 5.4 cm.

Poids du produit: 0.480 Kg

Matière: Aluminium

Recette simple et rapide pour préparer de délicieuses crêpes :

Ingrédients (pour environ 12 crêpes) :

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 50 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif, pour des crêpes sucrées)
• 2 cuillères à soupe d’huile ou 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d’oranger (facultatif)

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs
2. Dans un saladier, versez la farine, le sel et le sucre (si utilisé).
3. Incorporer les œufs
4. Ajoutez les œufs au centre et commencez à mélanger doucement.
5. Ajouter le lait progressivement
6. Versez le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
7. Incorporer la matière grasse
8. Ajoutez l’huile ou le beurre fondu, ainsi que l’arôme choisi.
9. Repos de la pâte
10. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante (facultatif mais conseillé pour des crêpes plus souples).

Cuisson

Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Versez une louche de pâte, étalez-la rapidement et laissez cuire environ 1 minute de chaque côté.

💡 Astuce :

Pour des crêpes encore plus légères, remplacez 1/3 du lait par de l’eau pétillante.

Recette de galettes bretonnes au sarrasin

Ingrédients (pour environ 10 galettes) :

• 330 g de farine de sarrasin (blé noir)
• 75 cl d’eau froide
• 10 g de gros sel
• 1 œuf (pour aider à lier, facultatif)
• Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson

Préparer la pâte

1. Dans un grand saladier, versez la farine de sarrasin et le gros sel.
2. Ajoutez peu à peu l’eau tout en fouettant énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
3. Si vous utilisez un œuf, incorporez-le à ce moment-là.
4. Repos de la pâte
5. Couvrez et laissez reposer au moins 1 heure à température ambiante (cela permet à la farine de bien s’hydrater).

Cuisson

Faites chauffer une grande poêle ou une crêpière, graissez légèrement avec un pinceau huilé ou un peu de beurre.

Versez une louche de pâte et étalez-la finement.

Cuisez 1 à 2 minutes de chaque côté.

Garniture

Les galettes se dégustent garnies de jambon, œuf, fromage, champignons, épinards, saumon…

Pour la traditionnelle "complète" : étalez un peu de beurre, cassez un œuf au centre, ajoutez du jambon et du fromage râpé, repliez les bords et servez chaud.

💡 Astuce :

Pour un goût plus authentique, vous pouvez remplacer une partie de l’eau par du cidre brut.